久久亚洲十八视频 桂花紫米粽、燕麦南瓜粽、乌米黑猪肉粽、蜜枣枸杞粽……申城老字号粽子口味翻新
新民晚报讯（记者 杨玉红）端午节摆布，粽子已飘香。申城多家老字号坚合手粽子的传统制作工艺，并在口味上不断吐故纳新。
在沪上已有百年历史的上海老字号素菜馆——春风松月楼本年将传统特质进行到底，推出了古法碱水粽、细沙赤豆粽，仍是上市就受到老顾主们的醉心。“碱水粽的确是阿拉小辰光的米谈，比较芜俚的糯米粽吃起来口感愈加软糯有咬劲。”家住唐山路宝地广场近邻的吴老伯发现家门口的松月楼素粽子上市了，一看到有碱水粽，他连气儿就买了十只，“给老邻居也带几个尝尝，咱们齐很久没吃到过了。”
据春风松月楼关系崇敬东谈主先容，他们的碱水粽参考了传统制作工艺，采用颗粒相对弥散的太湖糯米，以植物碱水浸泡，这么蒸熟后的粽子就会呈现出诱东谈主的金黄光芒，且气息极新特殊。吃时还不错蘸上少量白糖，规复儿时对于端午粽的好意思好缅思。
上海东谈主闇练的老字号老城隍庙本年和“豫园制造”联名推出了两款端午粽礼盒，蛋黄肉粽、鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽必不行少，除此之外还新增了五谷杂粮粽和栗子肉粽。五谷杂粮粽听名字就知谈走的是“养生”阶梯，固然是五谷食材不外胜在仪态特殊，口感剖析，特地相宜行将到来的夏日。栗子肉粽毋庸多说，板栗的香甜加上猪肉的鲜咸让粽子平添了一份粉糯的口感。
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桂花紫米、燕麦南瓜、蜜枣枸杞……乍一听嗅觉有些像甜品的食材，本年景了中华老字号松鹤楼粽子里的新口味。
创立于今已有二百六十余年历史，主打江南邃密无比饮食文化的松鹤楼本年端午以《姑苏旺盛图》为筹算灵感与端午赛龙舟这一特质文化场景会聚拢，高雅秀逸的青蓝色外不雅让东谈主不禁联思起那句“天青色等烟雨”。这番颇有江南诗意好意思的筹算让粽子这一传统食物除了不错试吃，更值得品赏。
红袍豆沙、燕麦南瓜、桂花紫米、紫糯八宝、蜜枣枸杞……五款革新口味的甜味粽子十分受破钞者迎接。以黑米、花生仁、薏米、枸杞、莲子、绿豆、红小豆等八种原料制成的紫糯八宝粽，五颜六色，口感综合；在糯米里加入了燕麦和软糯南瓜的燕麦南瓜粽则口感微甜，带有谷物的幽香；剥开桂花紫米粽的粽衣，里头点点金黄色的桂花夹带着特殊的当然甜香扑鼻而来，令东谈主食欲翻开。
图说：松鹤楼联袂网易未央推出的双黄黑猪肉粽
图说：松鹤楼联袂网易未央推出的乌米黑猪肉粽
咸党钟爱的猪肉粽子依然是端午粽子里的主角之一。松鹤楼此次还联袂网易未央推出了双黄黑猪肉粽、乌米黑猪肉粽。肥瘦相间的黑猪肉里的油脂在多重工艺的淬真金不怕火下与糯米、乌米如胶投漆，油润感完全。
